Меню

Холодные закуски


вес / цена
Свежие овощи с зеленью

Бакинские огурцы и помидоры, красный редис, стручковый острый перец, свежая зелень

грамм / 430 р
Домашние соления

соленые огурцы, помидоры, гурийская капуста, квашенная капуста с клюквой, соленый острый перец

грамм / 330 р
Ассорти пхали

грамм / 595 р
Аджапсандал

ароматное рагу из баклажанов, помидоров, болгарского перца и зелени

грамм / 360 р
Пхали из красной фасоли с орехами

Перетертая фасоль с грецким орехом и специями

грамм / 280 р
Пхали из зеленой фасоли с орехами

Перетертая стручковая фасоль с грецким орехом и специями

грамм / 290 р
Пхали из шпината с грецкими орехами

Перетертый шпинат с грецким орехом и специями

грамм / 290 р
Рулетики из баклажанов

с ореховой начинкой

грамм / 310 р
Гебжалия

рулет из молодого сыра со свежей мятой в кисло-молочном соусе

грамм / 300 р
Сациви из куриной грудки

Кусочки куриного филе, ореховый соус

грамм / 330 р
Ассорти грузинских сыров

Сулугуни, имеретинский , копченый

грамм / 440 р
Семга домашнего посола

грамм / 450 р
Сельдь

с маринованным луком и обжаренным картофелем

грамм / 320 р
Мясная тарелка

Мясные деликатесы собственного приготовления

грамм / 590 р
Маслины

заправленные оливковым маслом

грамм / 150 р
Оливки

заправленные оливковым маслом

грамм / 150 р
Мацони

кисломолочный продукт

грамм / 210 р
Айран

напиток от шефа

грамм / 150 р
Тар-тар из лосося

грамм / 400 р
Тар-тар из мраморной говядины

подается на чипсах из топиоки

грамм / 400 р