Меню

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


вес / цена
Квари

Вареники с начинкой из сыра сулугуни, подаются со сметаной

150/50 грамм / 330 р
Чебуреки с телятиной и свининой

Тонкое бездражжевое тесто на воде, с начинкой из фарша телятины и свинины, зеленью и репчатым луком.

220 грамм / 400 р
Чебуреки с бараниной

Тонкое бездражжевое тесто на воде, с начинкой из фарша баранины с укропом, петрушкой, репчатым луком и кинзой.

220 грамм / 400 р
Кутаб с зеленью

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с укропом, петрушкой, зеленым луком и свежим тархуном.

115 грамм / 350 р
Кутаб с сыром

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с сыром сулугуни.

150 грамм / 350 р
Кутаб с сыром и зеленью

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с сыром сулугуни, укропом, петрушкой, зеленым луком и свежим тархуном.

150 грамм / 350 р
Лобио в горшочке

Перемолотая красная фасоль, лук репчатый, сельдерей, зелень, кинза, перец острый с чесноком в глиняном горшочке.

250/70 грамм / 480 р
Долма

Голубцы из телятины и свинины, репчатого лука, риса в виноградных листьях. Подается с соусом "Цахтон"

150/50 грамм / 520 р
Кучмачи

Говяжье легкое, сердце, рубец и свиной подчеревок, отваривают, затем обжаривают на растительном масле с томатной пастой на кеци с репчатым луком и специями.

200 грамм / 450 р
Куриная печень жареная со специями

Куриная печень, репчатый лук, кондари, чеснок. Украшается свежим красным луком и зернами граната.

220 грамм / 480 р
Грибы, запеченные с сыром сулугуни

Запеченные грибы шампиньоны с сыром сулугуни.

220 грамм / 480 р
Мамалыга с сыром

Каша из кукурузной муки и кукурузной крупы с сыром сулугуни.

320/80 грамм / 330 р
Эларджи

Каша из кукурузной крупы и кукурузной муки с сыром сулугуни.

350 грамм / 390 р
Мчади

Лепешка из кукурузной муки.

200 грамм / 220 р
Кутаб с картофелем

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с картофельной начинкой.

150 грамм / 350 р
Запеченный сыр сулугуни с помидорами

250 грамм / 480 р
Кутаб с мясом

Кутаб с мясной начинкой на выбор (курица, говядина, баранина)

150 грамм / 350 р