Квари

грузинские вареники с сыром сулугуни и сметаной

Вареники с картофелем и сметаной

Домашние вареники, подаются со сметаной

Чебуреки с телятиной и свининой

Тонкое бездражжевое тесто на воде, с начинкой из фарша телятины и свинины, укропом, петрушкой, репчатым луком и кинзой.

Чебуреки с бараниной

Тонкое бездражжевое тесто на воде, с начинкой из фарша баранины с укропом, петрушкой, репчатым луком и кинзой.

Кутабы с зеленью

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с укропом, петрушкой, зеленым луком и свежим тархуном.

Кутабы с сыром

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с сыром сулугуни.

Кутабы с сыром и зеленью

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с сыром сулугуни, укропом, петрушкой, зеленым луком и свежим тархуном.

Лобио в горшочке

Отварные красная фасоль, лук репчатый, сельдерей, зелень, кинза, перец острый с чесноком в глиняном горшочке. Украшается красным луком и петрушкой.

Долма

Голубцы из телятины, свининой шеи, свиного сала, репчатого лука, риса в виноградных листьях. Подается с соусом "Цахтан" и веточкой тархуна.

Кучмачи

Говяжье легкое, сердце, рубец и свиной подчеревок, отваривают, затем обжаривают на растительном масле с томатной пастой на кеци с репчатым луком и специями. Украшается красным луком и зернами граната.

Куриная печень жареная со специями

Куриная печень, репчатый лук, кондари, чеснок. Украшается свежим красным луком и зернами граната.

Грибы, запеченные с сыром сулугуни

Запеченные грибы шампиньоны с сыром сулугуни.

Мамалыга с сыром

Каша из кукурузной муки и кукурузной крупы с сыром сулугуни.

Эларджи

Каша из кукурузной крупы и кукурузной муки с плавленым сыром сулугуни.

Мчади

Лепешка из кукурузной муки.

Чвиштари

кукурузная лепешка с молочным сыром сулугуни

Пельмени

Домашние пельмени с фаршем из говядины, с бульоном и без бульона, на Ваш выбор. Подается со сметаной и укропом.

Кутаб с картофелем

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с картофельной начинкой.

Кутаб с тыквой

Тонкаялепешка из дрожжевого теста на молоке, с начинкой из обжаренной тыквы в сливочном масле.

Запеченный сыр сулугуни с помидорами

Кутаб с мясом

Кутаб с мясной начинкой на выбор (курица, свинина-говядина, баранина)