Квари

Вареники с начинкой из сыра сулугуни, подаются со сметаной

Вареники с картофелем и сметаной

Вареники, подаются со сметаной и жаренным луком

Чебуреки с телятиной и свининой

Тонкое бездражжевое тесто на воде, с начинкой из фарша телятины и свинины, зеленью и репчатым луком.

Чебуреки с бараниной

Тонкое бездражжевое тесто на воде, с начинкой из фарша баранины с укропом, петрушкой, репчатым луком и кинзой.

Кутаб с зеленью

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с укропом, петрушкой, зеленым луком и свежим тархуном.

Кутаб с сыром

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с сыром сулугуни.

Кутаб с сыром и зеленью

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с сыром сулугуни, укропом, петрушкой, зеленым луком и свежим тархуном.

Лобио в горшочке

Перемолотая красная фасоль, лук репчатый, сельдерей, зелень, кинза, перец острый с чесноком в глиняном горшочке.

Долма

Голубцы из телятины и свинины, репчатого лука, риса в виноградных листьях. Подается с соусом "Цахтон"

Кучмачи

Говяжье легкое, сердце, рубец и свиной подчеревок, отваривают, затем обжаривают на растительном масле с томатной пастой на кеци с репчатым луком и специями.

Куриная печень жареная со специями

Куриная печень, репчатый лук, кондари, чеснок. Украшается свежим красным луком и зернами граната.

Грибы, запеченные с сыром сулугуни

Запеченные грибы шампиньоны с сыром сулугуни.

Мамалыга с сыром

Каша из кукурузной муки и кукурузной крупы с сыром сулугуни.

Эларджи

Каша из кукурузной крупы и кукурузной муки с сыром сулугуни.

Мчади

Лепешка из кукурузной муки.

Чвиштари

Кукурузная лепешка с молочным или копченым сыром сулугуни, на ваш выбор

Пельмени

Домашние пельмени с фаршем из говядины и свинины, с бульоном и без бульона, на Ваш выбор. Подаются со сметаной. .

Кутаб с картофелем

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с картофельной начинкой.

Кутаб с тыквой

Тонкая лепешка из дрожжевого теста на молоке, с начинкой из обжаренной тыквы в сливочном масле.

Запеченный сыр сулугуни с помидорами

Кутаб с мясом

Кутаб с мясной начинкой на выбор (курица, говядина, баранина)