Меню

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


вес / цена
Харчо из курицы

Куриное бедро тушеное в грецких орехах с аджикой и томатной пастой. Подается с жареной мамалыгой и копченым сулугуни

250/20/200 грамм / 480 р
Чахохбили из курицы

Куриное бедро тушеное в томатном соусе со специями

250 грамм / 370 р
Цыпленок табака

Цыпленок обжаренный до хрустящей корочки, подается с чесночным соусом

330/30 грамм / 580 р
Чкмерули

Цыпленок под сливочно-чесночным соусом

330/100 грамм / 640 р
Чашушули

Мякоть телятины тушенная в томатном соусе со специями и острым перцем

250 грамм / 480 р
Оджахури

Жаркое из мякоти свинины с картофелем, репчатым луком и зеленью.

290 грамм / 470 р
Котлеты из индейки

Фарш из охлажденной индейки со свиным салом, репчатым луком, сливками и хлебом, обжаривается в панировке на растительном масле. Готовые котлеты подаются с картофельным пюре, солеными огурцами и соусом "Тартар"

180/150/50 грамм / 450 р
Говяжий язык

на углях с жареными овощами; грибы шампиньоны, мини картофель, болгарский перец и цуккини. Готовое блюдо подается с соусом на основе майонеза, сливочного хрена и дижонской горчицы.

150/125/40 грамм / 750 р
Бефстроганов

Говядина с шампиньонами,луком, сливками, соевым соусом и горчицей. Подается с картофельным пюре, украшается зеленью

350 грамм / 580 р
Свиные ребра BBQ с картофелем

Нежные, тушеные свиные ребрышки с ломтиками молодого картофеля. Подаются с маринованным острым перцем, соусом барбекю и соусом Цахтан.

850/40/40 грамм / 1200 р
Домашние голубцы из телятины

Фарш из телятины с рисом в капустных листьях, тушатся в томатном соусе. Подается со сметаной и зеленью.

220/40 грамм / 440 р
Венский шницель

Отбивная из нежной куриной грудки в домашней панировке из хлеба. Подается с запеченным мини-картофелем, лимоном и сливочным маслом.

340 грамм / 450 р
Казан-кебаб

Сочное каре ягненка жареное на курдючном жиру с обжаренным картофелем.

500 грамм / 730 р
Говяжий язык обжаренный на углях с овощами

На углях с жареными овощами; шампиньоны, мини картофель, болгарский перец и цуккини. Готовое блюдо подается с соусом на основе майонеза, сливочного хрена и дижонской горчицы.

150/125/40 грамм / 750 р
Говяжьи щечки с пюре из цветной капусты

Томленые говяжьи щечки с пюре из цветной капусты и соусом демиглас.

160/80 грамм / 560 р
Котлеты рыбные

Котлеты из щуки и трески с картофельным пюре и грибным соусом

150/150/60 грамм / 450 р